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超多忙なマダムのお気楽日記

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2006年 05月 14日

コリコムタン(テールスープ)

ついに完成!こんなにテールの姿形がなくなるまで煮込んだことがなかったので牛の尻尾の骨までじっくり観察しちゃいました。
コリコムタン(テールスープ)_f0096155_12134499.jpg

塩とこしょうで味付けしてちょっと長ネギを刻んだものを入れただけです。せっかくのスープなんでシンプルなのが一番かと。
次はソルロンタンに挑戦してみようかな?

by xminminx | 2006-05-14 12:15 | 韓国料理


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