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超多忙なマダムのお気楽日記

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2011年 03月 28日

Veggie Monday

「月曜日はお肉をやめよう!」これがベジーマンデーです。

今日初めて知ったことですが、1人が1年間毎週1日お肉をやめるだけで、車の走行を1700km節約したのと同じ効果があるそうです。
これは400kgの温室効果ガスを抑制するのと同じことだそうです 。

環境にも身体にも優しいことなんですよ〜。
Veggie Monday_f0096155_21271082.jpg

今日の我が家の晩ご飯は
ダル(豆)カレーです。
スープは豆を煮た汁であとはトマトの水煮、ニンニクと生姜とスパイスだけ!
今日に限らず我が家のカレーは「ルー」とかを使いません。
適当にカルダモン、クミン、ターメリック、チリペッパーやらのスパイスを入れちゃいます。
決まったレシピはないので毎回微妙に違いますが。これもまた楽しい。

皆さんも週一ベジタリアンになってみませんか?
ベジーな献立は無限大です。

by xminminx | 2011-03-28 21:34 | minminのうんちく(蘊蓄)


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