2009年 11月 28日
ブログ再開!と言いつつまたまたサボってしまいました。 先週は月に一度のお料理教室でした。 メニューは 「豆腐ハンバーグ」 「きのことわかめのポン酢あえ」 「秋野菜のお味噌汁」 「里芋のムース」 でした。 豆腐ハンバーグの具とお味噌汁の具は同じで「重ね煮」で。 豆腐ハンバーグは市販のものや、普通のお店で出されるのは大抵鶏肉とかが こっそり入っているものが殆どですが、今回はまったくの豆腐だけ! つなぎは長いもと卵です。厳しくマクロビをやってる人は卵を入れなければOKですね。 今回も身体にやさしい料理の数々でした。 そして今回はデザート付きで・・・ なんと!里芋のムースです。 さつまいもなら普通だけど、里芋を使うとは・・・ これまたまったりと優しいお味。もうちょっと甘さが欲しい(糖類は全く入ってません) と思う私はまだまだかな〜? 来月は12月。行きたいのはやまやまですが、超忙しい月なので断念。 次は1月ですね。待ち遠しいな〜。
by xminminx
| 2009-11-28 23:22
| 料理教室
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